今天做一款簡單又百搭的卡士達醬?？ㄊ窟_醬或稱為糕點奶油餡，是西點里常會用到的半濃稠狀醬料，主要材料是牛奶，糖，蛋，低筋面粉或及玉米粉，夾心醬料

于蛋糕表層和夾層。這種添加劑價格也比較便宜，10公斤一桶的市場零售價也就80元左右。據營養(yǎng)與衛(wèi)生專家介紹，蛋糕油并非什么營養(yǎng)原料，只是一種毒性較小、相對比較安全的食品添加劑。在《國家食品添加劑食用衛(wèi)生標準（GB2760）》中，對這種添加劑的使用量有明確規(guī)定，一般最大使用量為6g/kg。

香草夾。它的運用范圍相當廣泛，例如用在鮮奶油蛋糕或蛋糕卷的夾心，泡芙，各式塔類等都十分可口，或是再配上新鮮的水果，真是夏季里最棒的甜點組合，

5. 增加產品的商品價值，加大販售空間，使行銷業(yè)務突破瓶頸，并跨出一大步。
　　蛋糕預拌粉舉例介紹：用于生日蛋糕胚大量生產時，夾心醬料

配料二：色拉油：100克 （可選擇乳化油復配使用）

配料三：白醋：10克（可搭配檸檬汁）

工藝：1，將配料一攪拌至濃稠

      2，加入色拉油勻速打發(fā)（油要被吸收后加新油）

      3，加入白醋拌勻

特點：

酸甜可口，潔白細滑，甜度清爽適中，同比蔗糖配方不易氧化酸敗等。

可降低生產失敗率，提高蛋糕胚質量，并可簡化人員的操作程序。傳統(tǒng)戚風生日蛋糕胚于裱花完成后較容易變形，且易吸收水分，導致蛋糕胚變質，預拌粉所制成的蛋糕胚，

烘焙玩家以“將有品質的烘焙文化傳遞給愛好烘培的人”為品牌核心理念，為家庭烘焙用戶提供優(yōu)質的烘焙原料、適用的家庭烘焙用具、貼心的制作流程及培訓課程夾心醬料

入了秋，雨季帶來一絲涼意，這時吃一個柔軟的巧克力餐包或者脆脆的巧克力夾心餅干，來治愈你的味蕾和心情。

以上五款常見的搭配面包的果醬你會做了么？根據自己的喜好，制作并封存的這些美味，再配一份面包，讓你成為一個講究的“面包殺手”。

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