-
常見問題 | 2020-12-14
惠州烘焙原料清單
可能對于一些沒有制作過蛋糕的朋友，對于預(yù)拌粉這種東西并不了解。其實，預(yù)拌粉就是一種利用來幫助蛋糕發(fā)酵和提味的醬料，烘焙原料 配料二：色拉油：100克 （可選擇乳化油復(fù)配使用） 配料三：白醋：10克（可搭配檸檬汁） 工藝：1，將配料一攪拌至濃稠 2，加入色拉油勻速打發(fā)（油要被吸收后加新油） 3，...
-
常見問題 | 2020-12-14
湖南夾心醬料做法大全
1.黃油 黃油是從牛的脂肪提煉出來的醬料，含有高比例的飽和脂肪，夾心醬料 將果醬均勻的涂抹在面包上，甜甜的味道，可以開啟一天的好心情。自己制作的果醬保質(zhì)期雖然短一些，但是勝在果醬新鮮，不會添加任何防腐劑。而且制作簡單，讓你在過了水果季節(jié)的秋冬還能品嘗到春夏的味道。味道濃郁，濃醇絲滑，只要一口就...
-
常見問題 | 2020-12-13
東莞夾心醬料做法大全
扁桃仁綠茶醬這款對很多抹茶控來說簡直就是福音！顏色青翠欲滴，看著就很有胃口。它的味道就像是抹茶巧克力醬一樣，有著很濃郁的綠茶香味，夾心醬料 個食物都有它們的最佳配對，就好比如：豆?jié){就得要油條；把油條浸在豆?jié){里面吃的方式可是連外國人都拍手稱贊的一道美食。中式早餐是如此，那一些人吃慣面包類的早餐的...
-
常見問題 | 2020-12-13
湖北烘焙原料十大品牌
今天做一款簡單又百搭的卡士達醬?？ㄊ窟_醬或稱為糕點奶油餡，是西點里常會用到的半濃稠狀醬料，主要材料是牛奶，糖，蛋，低筋面粉或及玉米粉，烘焙原料 工藝： 1，將配料一柔軟后攪拌均勻 2，加入海藻糖拌勻； 3，中速打發(fā)同時加入復(fù)合低甜糖漿 4，將香料拌勻水溶后慢速加入，攪拌均勻 特點： 甜度較低清...
-
常見問題 | 2020-12-12
廣東夾心醬料有哪些？
5.果醬 果醬在選擇上要加倍留意，部分果醬有天然果肉，纖維較高，夾心醬料 二 奶油涂層夾心醬 目前，越來越多的蛋糕喜歡奶油風(fēng)味夾心，但是夏季易酸敗，同時多數(shù)夾心過甜，下面的配方相對有效的解決了這個問題。 配方： 配料一：優(yōu)質(zhì)白奶油 50%-60% 配料二：海藻糖 10%左右 配料三：復(fù)合低甜糖...
-
常見問題 | 2020-12-12
廣州烘焙原料廠家直銷
5.果醬 果醬在選擇上要加倍留意，部分果醬有天然果肉，纖維較高，烘焙原料 于蛋糕表層和夾層。這種添加劑價格也比較便宜，10公斤一桶的市場零售價也就80元左右。據(jù)營養(yǎng)與衛(wèi)生專家介紹，蛋糕油并非什么營養(yǎng)原料，只是一種毒性較小、相對比較安全的食品添加劑。在《國家食品添加劑食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2760）...
-
常見問題 | 2020-12-11
中山烘焙原料采購平臺
有時候光用形容的真的很難想像，若有機會同時品嘗用香草精和天然香草夾所制成的卡士達醬，相信任何人都能很容易分辨出它們的差異性了，畢竟還是天然的最好！烘焙原料 工藝： 1，將配料一柔軟后攪拌均勻 2，加入海藻糖拌勻； 3，中速打發(fā)同時加入復(fù)合低甜糖漿 4，將香料拌勻水溶后慢速加入，攪拌均勻 特點：...
-
常見問題 | 2020-12-11
湖南烘焙原料哪個品牌好？
不少都市人為求方便，早餐都會選擇吃吐司面包，而涂面包醬料當(dāng)然不能少！黃油、花生醬、巧克力醬、煉奶、蜂蜜及果醬這6種常用的面包醬料中，哪一款最健康呢？烘焙原料 現(xiàn)在人們的生活都是處于一種快速的狀態(tài)下，快速的寫作業(yè)，快速的洗漱，快速的上班……所以在每一個清晨，人們可能沒有時間，來不及做飯。所以有的...
-
行業(yè)新聞 | 2020-12-10
新手必備，烘焙基礎(chǔ)原材料選購指南
-
行業(yè)新聞 | 2020-12-10
烘焙入門的新手需要了解的基本烘焙原料
