發(fā)布時(shí)間:2021-04-10 點(diǎn)擊量:1109
今天做一款簡(jiǎn)單又百搭的卡士達(dá)醬??ㄊ窟_(dá)醬或稱(chēng)為糕點(diǎn)奶油餡,是西點(diǎn)里常會(huì)用到的半濃稠狀醬料,主要材料是牛奶,糖,蛋,低筋面粉或及玉米粉,夾心醬料 但是普通的面包雖然能夠減輕我們的饑餓感,但是它的口感和味道并不是特別的美味。因?yàn)槲覀兊脑绮筒粌H要吃得飽,還要吃得好。而僅僅是幾片面包,是滿(mǎn)足不了我們,口味方面的需求的。所以我們?cè)诔悦姘?,還要再涂抹一些醬料。 
然而,家庭烘焙人員,有別于專(zhuān)業(yè)烘焙師,夾心醬料
至于有多熱愛(ài),他們對(duì)花生醬的熱愛(ài)就像是我們對(duì)老干媽是一樣的。一勺花生醬,可以配所有。無(wú)論是華夫餅,可麗餅、松餅.....幾乎每一餐都會(huì)有花生醬的出現(xiàn)。所以花生醬常年占據(jù)C位。不少人都喜歡吃蛋黃醬,那種細(xì)膩醇滑的口感中帶有一絲絲清爽的酸味,真是讓人欲罷不能。在吐司片上涂滿(mǎn)蜂蜜,再將蛋黃醬擠成網(wǎng)格狀,

,這是一種將特定烘焙技術(shù)含量以復(fù)配粉的方式包含起來(lái)的復(fù)配半成品。它和普通面粉最大的區(qū)別在于它的品質(zhì)與技術(shù),烘焙原料向來(lái)有優(yōu)劣之分,烘焙玩家采用進(jìn)口原料,夾心醬料
但是如果每次在面包上都要涂抹番茄醬等醬料的話(huà),又會(huì)顯得很麻煩,我們往往希望,當(dāng)我們一起床收拾完之后,等待我們的就是已經(jīng)涂抹后醬料的面包了。但是顯然,這些對(duì)我們晚睡早起的人來(lái)說(shuō)是很難實(shí)現(xiàn)的,因?yàn)槲覀兊臅r(shí)間非常的緊湊,沒(méi)有空余時(shí)間。 所以在這時(shí),我們就可以選擇一款?yuàn)A心面包。夾心面包除了像普通面包那樣,

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