發(fā)布時(shí)間:2021-07-18 點(diǎn)擊量:1095
不少都市人為求方便,早餐都會選擇吃吐司面包,而涂面包醬料當(dāng)然不能少!黃油、花生醬、巧克力醬、煉奶、蜂蜜及果醬這6種常用的面包醬料中,哪一款最健康呢?烘焙原料
個(gè)食物都有它們的最佳配對,就好比如:豆?jié){就得要油條;把油條浸在豆?jié){里面吃的方式可是連外國人都拍手稱贊的一道美食。中式早餐是如此,那一些人吃慣面包類的早餐的話就離不開一樣?xùn)|西了,就好比如豆?jié){油條的關(guān)系,
各款面包醬的卡路里如下:
黃油(每100克)有879卡路里,煉奶(每100克)有326卡路里,巧克力醬(每100克)有540卡路
蜂蜜蛋糕預(yù)拌粉:蜂蜜蛋糕源起于日本長崎蛋糕,是十六世紀(jì)時(shí),烘焙原料
這種是墨西哥的特色做法,除了搭配面包吐司也常與玉米片搭配,成為一道開胃菜。因?yàn)榕S凸u的營養(yǎng)價(jià)值很高,它既能夠補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),又能夠降低糖的攝入,從而更好地燃燒體內(nèi)脂肪,有效幫助增肌與減脂,是很多減肥健身人士的心頭好。而“油酸”是最大得功臣——這種油酸是一種非常健康的脂肪,可代替膳食中的飽和脂肪,
國家食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,截止2016年5月,全國取得預(yù)拌粉生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)共有165家,主要集中在江浙、山東、上海、北京以及廣東等經(jīng)濟(jì)水平發(fā)達(dá)的地區(qū)烘焙原料
工藝:
1,將配料一柔軟后攪拌均勻
2,加入海藻糖拌勻;
3,中速打發(fā)同時(shí)加入復(fù)合低甜糖漿
4,將香料拌勻水溶后慢速加入,攪拌均勻
特點(diǎn):
甜度較低清爽;不易酸??;低糖配方健康性增加;質(zhì)構(gòu)更加細(xì)膩
1、待烤箱完成預(yù)熱,將面包坯放置在中層,烤制到7-8分鐘時(shí),面包基本上色完成,可加蓋錫紙以免上色過重
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