相信很多小伙伴們也是吃過，小編的童年的早餐幾乎就是被煉奶支配著。它不僅可以用來搭配著吐司一起吃，也可以直接用熱水沖泡，烘焙原料

工藝：

 1，將配料一柔軟后攪拌均勻

 2，加入海藻糖拌勻；

 3，中速打發(fā)同時(shí)加入復(fù)合低甜糖漿

 4，將香料拌勻水溶后慢速加入，攪拌均勻

特點(diǎn)：

甜度較低清爽；不易酸敗；低糖配方健康性增加；質(zhì)構(gòu)更加細(xì)膩

1、待烤箱完成預(yù)熱，將面包坯放置在中層，烤制到7-8分鐘時(shí)，面包基本上色完成，可加蓋錫紙以免上色過重

沖泡出來就是一杯甜甜的暖心飲品了。當(dāng)然，煉奶也是很多港式飲品必不可少的一樣原料，像“港式茶走”“港式啡走”就都是用煉奶做的，手巧的小伙伴們可以試試看，調(diào)出自

預(yù)拌粉是指按配方將烘焙所用的部分原輔料預(yù)先混合好的烘焙原料。預(yù)拌粉的品類繁多，從最原始的自發(fā)粉到現(xiàn)在各式的面包、蛋糕、慕斯、布丁等預(yù)拌粉，而且層出不窮。烘焙原料

盡管有如此明確的規(guī)定，但實(shí)際使用中究竟添加了多少，消費(fèi)者不大好界定。雖然適量食用對(duì)人體沒什么影響，但畢竟是化學(xué)合成品，過量食用都會(huì)有副作用。消費(fèi)者在不知情的情況下，長期食用加入過量添加劑的蛋糕，容易引起人體高血脂、動(dòng)脈硬化、心血管等疾病。

烘焙預(yù)拌粉與一般意義上的單一原料有著本質(zhì)區(qū)別，它是將一些烘焙技術(shù)含量的原料以復(fù)配粉的方式包含在內(nèi)的一個(gè)復(fù)配半成品。預(yù)拌粉

烘焙玩家以“將有品質(zhì)的烘焙文化傳遞給愛好烘培的人”為品牌核心理念，為家庭烘焙用戶提供優(yōu)質(zhì)的烘焙原料、適用的家庭烘焙用具、貼心的制作流程及培訓(xùn)課程烘焙原料

配料二：色拉油：100克 （可選擇乳化油復(fù)配使用）

配料三：白醋：10克（可搭配檸檬汁）

工藝：1，將配料一攪拌至濃稠

      2，加入色拉油勻速打發(fā)（油要被吸收后加新油）

      3，加入白醋拌勻

特點(diǎn)：

酸甜可口，潔白細(xì)滑，甜度清爽適中，同比蔗糖配方不易氧化酸敗等。

。烘焙玩家精選優(yōu)質(zhì)原料，黃金配比，倡導(dǎo)健康烘焙，將產(chǎn)品制作過程化繁為簡，即使是新手也能夠做出烘焙名店的產(chǎn)品口感。