有烘焙經(jīng)驗(yàn)的人都知道，市面上有很多烘焙教學(xué)的書，就算自己在家摸索也可以做出西點(diǎn)，面包預(yù)拌粉真的有那么大的市場嗎?現(xiàn)在烘焙市場中零基礎(chǔ)的初學(xué)者還是不少，

盡管有如此明確的規(guī)定，但實(shí)際使用中究竟添加了多少，消費(fèi)者不大好界定。雖然適量食用對人體沒什么影響，但畢竟是化學(xué)合成品，過量食用都會有副作用。消費(fèi)者在不知情的情況下，長期食用加入過量添加劑的蛋糕，容易引起人體高血脂、動脈硬化、心血管等疾病。

夾心醬料

家里已經(jīng)有烤箱、模具的烘焙客也占了一定比例，但烘焙技術(shù)上的精進(jìn)仍然需要依靠時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)的累積，比方說最簡單的戚風(fēng)蛋糕，

素食蛋糕（無蛋蛋糕）預(yù)拌粉：所謂的無蛋蛋糕，是找尋與蛋同樣具打發(fā)性的材料以代替之，但由于蛋的特性不同，制作時(shí)打發(fā)度的研判則十分重要，夾心醬料

但是如果每次在面包上都要涂抹番茄醬等醬料的話，又會顯得很麻煩，我們往往希望，當(dāng)我們一起床收拾完之后，等待我們的就是已經(jīng)涂抹后醬料的面包了。但是顯然，這些對我們晚睡早起的人來說是很難實(shí)現(xiàn)的，因?yàn)槲覀兊臅r(shí)間非常的緊湊，沒有空余時(shí)間。 所以在這時(shí)，我們就可以選擇一款夾心面包。夾心面包除了像普通面包那樣，

此外無蛋蛋糕的味道與傳統(tǒng)蛋糕不同，由于缺少雞蛋特有的芳香，所以必須利用調(diào)款來改變風(fēng)味。

國家食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截止2016年5月，全國取得預(yù)拌粉生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)共有165家，主要集中在江浙、山東、上海、北京以及廣東等經(jīng)濟(jì)水平發(fā)達(dá)的地區(qū)夾心醬料

現(xiàn)在人們的生活都是處于一種快速的狀態(tài)下，快速的寫作業(yè)，快速的洗漱，快速的上班……所以在每一個(gè)清晨，人們可能沒有時(shí)間，來不及做飯。所以有的人會選擇用面包代替早餐。因?yàn)槊姘且环N速食型食品，即開即食，很是方便。但是像薯片等膨化食品，吃起來聲音又會非常的大，很容易打擾到別人，而且膨化食品也會增加我們的脂肪

，一是由于烘焙食品是一種較高端的消費(fèi)；二是由于將預(yù)拌粉引進(jìn)中國的外資企業(yè)投資辦廠也會選擇有政策扶持和投資環(huán)境好的區(qū)域