發(fā)布時間:2021-09-29 點擊量:1283
扁桃仁綠茶醬這款對很多抹茶控來說簡直就是福音!顏色青翠欲滴,看著就很有胃口。它的味道就像是抹茶巧克力醬一樣,有著很濃郁的綠茶香味,夾心醬料 面包吐司跟面包醬也是相得益彰。也許有些人是吐司跟牛奶或者是跟咖啡一起搭配,雖然味道也不錯,但可以嘗試一下,加了面包醬的吐司面包也許可以給到你驚喜。今天小編就給大家推薦幾款美味的面包醬。要說面包醬的話首當其沖的應該就是煉奶了,這面包醬可以說是入門級的經(jīng)典款面包醬了,是在路邊的便利店就可以隨手買到的一款 
其原料包括小麥粉(面粉)、白砂糖、大豆粉、奶粉、食鹽等,通過投料、配料、混料之后,再使用混合設備和包裝設備(如包裝機、封口機)等機械包裝入庫。夾心醬料
工藝:
1,將配料一柔軟后攪拌均勻
2,加入海藻糖拌勻;
3,中速打發(fā)同時加入復合低甜糖漿
4,將香料拌勻水溶后慢速加入,攪拌均勻
特點:
甜度較低清爽;不易酸敗;低糖配方健康性增加;質構更加細膩
1、待烤箱完成預熱,將面包坯放置在中層,烤制到7-8分鐘時,面包基本上色完成,可加蓋錫紙以免上色過重

水和乳脂肪形成了一種水分子包容著乳脂肪的結構,進而協(xié)調(diào)的結合在一起了。這里面,發(fā)揮著乳化劑作用的就是乳蛋白。很多人喜歡吃的蛋黃醬、蛋黃奶油也是乳化狀態(tài),這里發(fā)揮乳化作用的則是蛋黃。夾心醬料
配料二:色拉油:100克 (可選擇乳化油復配使用)
配料三:白醋:10克(可搭配檸檬汁)
工藝:1,將配料一攪拌至濃稠
2,加入色拉油勻速打發(fā)(油要被吸收后加新油)
3,加入白醋拌勻
特點:
酸甜可口,潔白細滑,甜度清爽適中,同比蔗糖配方不易氧化酸敗等。

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